Salpicón de bistec

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Salpicón de bistec

Salpicón de bistec


  • Author: Citlalli Barberis
  • Total Time: 20 minutes
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 1/2 cebolla morada cortada en rodajas finas (ver notas si sigues una dieta baja en FODMAPS)
  • 5 jitomates cortados en rodajas finas
  • 500 g de bistec de res
  • 24 ramas de cilantro picado
  • 34 tazas de lechuga
  • 34 cucharadas de Aceite de oliva
  • 12 cucharada de vinagre de manzana
  • 23 limones
  • Sal a gusto
  • Ghee o aceite de aguacate el necesario

Instructions

  1. Sala a gusto las cebollas morada y apártala.
  2. Sala los bistecs y en una sartén o parrilla cocínalos por ambos lados. Apártalos. Córtalos en rodajas finas.
  3. Mezcla las tiras de bistec, la cebolla ya salada, jitomate, cilantro, adereza con el aceite de oliva, vinagre, limón, sal a gusto. Termina colocando por encima la lechuga cortada en rodajas finas.
  4. Para hacer las tostadas llévalas al comal y dales vuelta de vez en cuando hasta que estén listas.

Notes

Si sigues una dieta baja en FODMAPS no coloques la cebolla. 

  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 0 hours

Nutrition

  • Serving Size: 1