Primera fermentación Kombucha

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Cómo hacer kombucha


  • Total Time: 20 minutes

Ingredients

Scale
  • 1 scoby
  • 1.5 litros de agua sin cloro
  • 1/4 taza de azúcar
  • 23 bolsitas de té negro
  • 1 taza de kombucha maduro

Instructions

  1. En una taza de agua caliente disolver el azúcar y colocar las bolitas de té para hacer una infusión. ​
  2. Una vez lista la infusión, agregar el resto del agua, para bajar la temperatura.
  3. En un recipiente de boca ancha colocar el té con azúcar a temperatura ambiente.
  4. ​Agregar el scoby.
  5. Poner el kombucha maduro.
  6. ​Cubrir con una manta de cielo y una liga para evitar que entren insectos.
  7. ​Dejar fermentar entre 3 y 10 días.
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 0 hours
  • Cuisine: Fermentos